Copyright
©The Author(s) 2018. Published by Baishideng Publishing Group Inc. All rights reserved.
高盐膳食对机体健康的影响及与肠道微生物的关系
贺璐, 刘又嘉, 郑淘, 谭周进, 湖南中医药大学微生物教研室 湖南省长沙市 410208
谭周进, 教授, 博士生导师, 主要从事中医药微生态学的研究.
作者贡献分布: 本文综述由贺璐与刘又嘉完成; 谭周进与郑淘负责审校.
基金项目: 长沙市科技基金资助项目 , No. kq1701071 .
通讯作者: 谭周进, 教授, 博士生导师, 410208, 湖南省长沙市含浦科教园区学士路300号, 湖南中医药大学微生物教研室. tanzhjin@sohu.com
收稿日期: 2017-10-04
修回日期: 2017-11-22
接受日期: 2017-12-03
在线出版日期: 2018-01-28
修回日期: 2017-11-22
接受日期: 2017-12-03
在线出版日期: 2018-01-28
Core Tip
核心提要: 盐在维持机体生理方面起了重要作用, 其摄入过量已证实与多种慢性疾病密切相关. 本文从积累、代谢、肠道微生物等方面述评其致病机制, 并且提出研发一款利用与其他元素交互作用或者替代等方式的新型食用盐具有重要意义.