修回日期: 2016-01-11
接受日期: 2016-01-19
在线出版日期: 2016-02-28
目的: 研究蓝莓对非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD)大鼠的保护作用及相关机制.
方法: 40只健康大鼠随机分为4组: 正常组、蓝莓组、姜黄素组、模型组. 正常组饲喂正常饲料, 其余各组饲喂高脂饲料. 蓝莓组每日灌胃蓝莓原浆[15 mL/(kg•d)]; 姜黄素组每日灌胃姜黄素溶液[200 mg/(kg•d)]; 其余组大鼠灌胃等体积生理盐水, 12 wk后处死. HE染色、油红O染色观察各组肝细胞损伤及脂肪沉积情况; 全自动生化分析仪检测血清谷丙转氨酶(alanine transaminase, ALT), 谷草转氨酶(aspartate transaminase, AST), 甘油三脂(triglyeride, TG), 胆固醇(total cholesterol, TC)含量; 酶联免疫吸附法检测肝组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活性及谷胱甘肽(glutathione, GSH)、丙二醛(malondialdehyde, MDA)、甘油三酯(triglyeride, TG)含量; 免疫组织化学、Western blot和逆转录-聚合酶链反应检测大鼠肝组织中B淋巴细胞瘤-2(B-cell lymphoma-2, Bcl-2)、Bcl-2相关x蛋白(bcl-associated x protein, Bax)的表达.
结果: 与模型组大鼠相比, 蓝莓组、姜黄素组HE染色、油红O染色肝组织中脂肪沉积明显减少, 血清AST、ALT、TG、TC含量升高幅度较小(P<0.01), 肝组织中TG、MDA含量升高幅度也较小(P<0.01), 而SOD活性、GSH含量明显增高(P<0.01). 与模型组大鼠相比, 蓝莓组、姜黄素组Bcl-2 mRNA和蛋白质的表达明显增加(P<0.01), Bax mRNA和蛋白质的表达明显降低(P<0.01), Bcl-2/Bax比值明显增加(P<0.01).
结论: 蓝莓对NAFLD有较好的预防作用, 其机制可能是上调肝脏Bcl-2表达, 下调Bax表达, 纠正两者平衡失调, 提高机体抗氧化能力从而抑制肝细胞凋亡有关.
核心提示: 本研究通过观察蓝莓对非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD)大鼠干预后的肝组织表现、血清肝功能生化指标、超氧化物歧化酶活性、谷胱甘肽、丙二醛、甘油三酯含量及B淋巴细胞瘤-2(B-cell lymphoma-2, Bcl-2)、Bcl-2相关x蛋白(bcl-associated x protein, Bax)的变化, 证明蓝莓通过Bcl-2/Bax凋亡途径来抑制NAFLD的进展.