研究快报
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世界华人消化杂志. 2014-08-08; 22(22): 3259-3263
Published online 2014-08-08. doi: 10.11569/wcjd.v22.i22.3259
红牛饮料对慢性酒精性肝损伤大鼠肝功能的保护作用
刘敏, 郑婷, 骆彦霏, 左常茜, 王海悦, 高凌峰
刘敏, 郑婷, 骆彦霏, 左常茜, 王海悦, 海南医学院临床医学专业 海南省海口市 571199
高凌峰, 海南医学院机能学实验室 海南省海口市 571199
基金项目: 2012年国家级大学生创新基金资助项目, No. 201211810074.
作者贡献分布: 此课题由刘敏与高凌峰设计; 动物模型制作和数据分析由刘敏、郑婷、骆彦霏、左常茜及王海悦操作完成; 论文写作由刘敏与高凌峰完成.
通讯作者: 高凌峰, 生理学高级实验师, 571199, 海南省海口市学院路3号, 海南医学院机能学实验室. lfgao6500@163.com
电话: 0898-66895765
收稿日期: 2014-05-08
修回日期: 2014-06-05
接受日期: 2014-06-11
在线出版日期: 2014-08-08
Abstract

目的: 通过观察红牛饮料对慢性酒精性肝损伤大鼠肝功能的保护作用, 为预防和保护酒精性肝损伤提供实验依据.

方法: 采用56度白酒灌胃, 建立慢性酒精性肝损伤大鼠模型. 阳性组给予白酒, 空白组给予0.9%生理盐水, 实验组给予白酒同时给予相应红牛饮料饮用. 实验末测血清谷丙转氨酶(alanine aminotransferase, ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase, AST)、肝组织匀浆测超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、丙二醛(malonic dialdehyde, MDA), 金属硫蛋白(metallothionein, MT). 左肝叶作常规石蜡切片, 进行HE染色, 观察肝脏病理学变化.

结果: 不同组间SOD差异有统计学意义(F = 5.793, P = 0.017), 采用LSD法进行两两比较, 结果显示空白组SOD明显高于阳性组(0.882 U/mgprot±0.044 U/mgprot vs 0.649 U/mgprot±0.154 U/mgprot, P<0.05). 实验组SOD明显高于阳性组(0.797 U/mgprot±0.097 U/mgprot vs 0.649 U/mgprot±0.154 U/mgprot, P<0.05). 空白组与实验组差异无统计学意义. 不同组间ALT、AST、MDA、MT差异均无统计学意义. 肝脏病理切片显示阳性组个别肝组织出现肝淤血, 不具有说服力.

结论: 红牛饮料对慢性酒精性肝损伤大鼠肝功能有一定的保护作用.

Keywords: 慢性酒精性肝损伤; 红牛饮料; 肝功能; 保护作用

核心提示: 本研究中红牛饮料能显著提高酒精性肝损伤大鼠肝脏中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)的含量, 说明其能诱导大鼠肝组织内SOD的表达, 提高机体清除自由基的活性, 提高机体的抗氧化功能, 因此, 红牛饮料对慢性酒精性肝损伤大鼠肝功能有一定的保护作用.