基础研究
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世界华人消化杂志. 2009-12-08; 17(34): 3491-3496
Published online 2009-12-08. doi: 10.11569/wcjd.v17.i34.3491
猕猴桃果仁油对小鼠非酒精性脂肪性肝病的作用
向志钢, 李先辉, 刘锋, 周卫华, 张永康
向志钢, 李先辉, 刘锋, 周卫华, 吉首大学医学院 吉首大学医学研究所 湖南省吉首市 416000
张永康, 吉首大学食品科学研究所 湖南省吉首市 416000
向志钢, 硕士, 副教授, 主要从事临床肝胆胰疾病研究.
基金项目: 湖南省自然科学基金项目, No. 07JJ6029.
作者贡献分布: 此课题由向志钢、李先辉及刘锋与张永康共同设计; 研究过程由向志钢、李先辉、刘锋及周卫华操作完成; 研究所用相关试剂及分析工具由张永康、李先辉及刘锋提供; 数据分析由向志钢、李先辉及刘锋共同完成; 本论文写作主要由向志钢与李先辉完成.
通讯作者: 向志钢, 副教授, 416000, 湖南省吉首市, 吉首大学医学院, 吉首大学医学研究所. xiangzhigang@126.com
电话: 0743-8759168
收稿日期: 2009-10-22
修回日期: 2009-11-10
接受日期: 2009-11-16
在线出版日期: 2009-12-08
Abstract

目的: 观察猕猴桃果仁油对小鼠非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD)的保护作用, 并初步探讨其作用机制.

方法: 健康, ♂小鼠50只, 随机分为: 对照组、模型组和果仁油低、中、高剂量组[90、180、270 mg/(kg•d)]5组. 除对照组用普通饲料喂养外, 其余各组均给予高脂饲料喂养. 实验6 wk后处死全部小鼠, 比较各组之间血清和肝脏生化以及肝脏组织病理学特征.

结果: 与对照组相比, 模型组小鼠血清TG、TC、ALT、AST和肝组织MDA显著升高(均P<0.01), 肝组织SOD和GSH-Px显著降低(均P<0.01); 果仁油中、高剂量组小鼠血清TC、TG、ALT、AST及肝组织MDA显著低于模型组(TC: 3.05±0.32 mmol/L, 2.55±0.43 mmol/L vs 4.55±0.23 mmol/L; TG: 1.62±0.68 mmol/L, 1.56±0.57 mmol/L vs 1.90±0.55 mmol/L; ALT: 76.91±16.32 U/L, 64.54±11.32 U/L vs 170.34±9.32 U/L; AST: 128.26±20.15 U/L, 112.74±21.37 U/L vs 158.86±18.45 U/L; MDA: 5.16±0.97 U/mg, 5.01±1.14 U/mg vs 5.88±1.07 U/mg, P<0.05或0.01), 肝组织SOD和GSH-Px的显著高于对照组(均P<0.05); 模型组小鼠肝脏脂肪变性严重, 并伴有炎细胞浸润及坏死, 而果仁油中、高剂量组小鼠肝脏脂肪变性程度轻, 无明显炎细胞浸润及坏死.

结论: 猕猴桃果仁油对高脂饲料诱导的小鼠非酒精性脂肪性肝病有明显的保护作用.

Keywords: 猕猴桃果仁油; α-亚麻酸; 小鼠; 非酒精性脂肪性肝病