基础研究
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世界华人消化杂志. 2009-11-28; 17(33): 3394-3401
Published online 2009-11-28. doi: 10.11569/wcjd.v17.i33.3394
饮食调整对非酒精性脂肪肝病的治疗作用及机制
谭莺, 陈金虎, 张佳妮, 王利娟, 刘慧霞
谭莺, 陈金虎, 张佳妮, 王利娟, 刘慧霞, 中南大学湘雅医院老年病科 湖南省长沙市 410008
谭莺, 中南大学湘雅医院临床医学专业在读博士, 主要从事代谢综合征及相关疾病的研究.
基金项目: 国家自然科学基金资助项目, No. 30670945.
作者贡献分布: 谭莺与刘慧霞对此文所作贡献均等; 此课题由谭莺、陈金虎及刘慧霞共同设计; 实验流程操作由谭莺、陈金虎、张佳妮及王利娟完成; 数据分析由谭莺与刘慧霞完成; 本论文写作由谭莺与刘慧霞完成.
通讯作者: 刘慧霞, 教授, 410008, 湖南省长沙市湘雅路87号, 中南大学湘雅医院老年病科. lhx900@yahoo.com.cn
电话: 0731-84327652 传真: 0731-84327652
收稿日期: 2009-09-28
修回日期: 2009-11-02
接受日期: 2009-11-09
在线出版日期: 2009-11-28
Abstract

目的: 观察饮食调整对SD大鼠非酒精性脂肪肝病(NAFLD)的治疗作用, 并探讨其作用机制.

方法: SD大鼠, ♂, 80只, 随机分为8 wk对照组(NG 8 wk组)、12 wk对照组(NG 12 wk组)、8 wk高脂组(HG 8 wk组)、12 wk高脂组(HG 12 wk组)及饮食调整组(DG组)各16只. NG组喂饲普通饲料, HG组喂饲高脂饲料, DG组喂饲高脂饲料, 8 wk后改普通饲料继续喂饲4 wk. 正糖高胰岛素钳夹实验检测葡萄糖输注率(GIR), 放射免疫法和生化法检测血清及肝匀浆生化指标; Western blot检测肝组织c-jun氨基末端激酶(JNK)1、胰岛素受体底物-1(IRS-1)、胰岛素受体底物-1丝氨酸307磷酸化(phospho-IRS-1Ser307, p-IRS-1Ser307)的表达.

结果: HG组与同期NG组大鼠比较, 体质量、肝指数、血清ALT、AST、TG、TC、FFAs、FIns、TNF-α及肝匀浆TG、TC、FFAs、MDA均明显升高(P<0.05或0.01), 肝匀浆SOD降低(t = 4.88, 7.92); GIR降低(均P<0.05); 肝组织JNK1蛋白表达、p-IRS1Ser307水平增高(t = 4.39, 5.81; 4.60, 6.48), JNK1蛋白表达强度与胰岛素抵抗呈正相关; HG 12 wk组和HG 8 wk组大鼠上述各项指标比较, 差异均具有统计学意义(P<0.05或0.01); 随着喂养时间的延长, HG组大鼠肝细胞脂肪变性明显加重; 而DG组大鼠的上述各项指标均得到明显改善, 但仍未达到同期NG组大鼠水平(均P<0.05).

结论: 高脂饮食喂养8 wk及12 wk分别能够构建SD大鼠NAFLD及NASH模型, 仅恢复正常饮食对于高脂饮食诱导的NAFLD有一定的治疗作用.

Keywords: c-Jun氨基末端激酶; 非酒精性脂肪肝病; 胰岛素抵抗; 高脂饮食; 饮食调整