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世界华人消化杂志. 2009-07-08; 17(19): 1947-1951
Published online 2009-07-08. doi: 10.11569/wcjd.v17.i19.1947
Published online 2009-07-08. doi: 10.11569/wcjd.v17.i19.1947
乳源β-酪啡肽7对大鼠葡萄糖吸收的影响及其作用机制
宋晓丹, 范英兰, 张源淑, 南京农业大学农业部生理生化重点开放实验室 江苏省南京市 210095
左伟勇, 江苏畜牧兽医职业技术学院 江苏省泰州市 210031
宋晓丹, 2006级硕士在读, 主要从事生物活性肽的研究.
基金项目: 山东省中青年科学家奖励基金资助项目, No. 2006BSA12001.
作者贡献分布: 宋晓丹与张源淑对此文所作贡献均等; 此课题由张源淑与宋晓丹设计; 课题资助由左伟勇提供; 研究过程由宋晓丹与范英兰操作完成; 研究所用新试剂及分析工具由张源淑提供; 数据分析由宋晓丹完成; 本论文写作由宋晓丹与张源淑共同完成.
通讯作者: 张源淑, 教授, 210095, 江苏省南京市, 南京农业大学农业部生理生化重点开放实验室. zhangyuanshu@njau.edu.cn
电话: 025-84379184
收稿日期: 2009-03-04
修回日期: 2009-03-24
接受日期: 2009-03-30
在线出版日期: 2009-07-08
修回日期: 2009-03-24
接受日期: 2009-03-30
在线出版日期: 2009-07-08
Abstract
目的: 探讨乳源活性肽β-酪啡肽-7(β- Casomorphin-7, β-CM7)应用于食品时对葡萄糖吸收的影响及其作用机制.
方法: 选用健康成年SD大鼠, 分为对照组(0 mol/L β-CM7), L低剂量组、M中剂量组、H高剂量组(终浓度分别为7.5×10-7, 7.5×10-6, 7.5×10-5 mol/L). 利用翻转离体小肠囊模型进行实验: (1)葡萄糖氧化酶法测定翻转后小肠内液葡萄糖含量; (2)比色法测定小肠黏膜Na+-K+-ATP酶活力; (3)荧光定量PCR法分析小肠黏膜组织中钠葡萄糖共转运载体(SGLT-1)和葡萄糖协助扩散转运载体(GLUT-2)mRNA的表达.
结果: 在离体环境下β-CM7在7.5×10-7-7.5×10-5 mol/L浓度下对葡萄糖的吸收均有一定的抑制作用(1.09 mol/L, 1.24 mol/L, 1.12 mol/L vs 1.74 mol/L, P = 0.01, 0.04, 0.02), 能够降低Na+-K+-ATP酶活力(85.73, 112.06, 109.68 vs114.93, P = 0.004, 0.73, 0.54); 荧光定量PCR结果发现: 与对照组相比, β-CM7能够显著降低SGLT-1及GLUT-2 mRNA水平(0.46, 0.58, 0.77 vs 1.11, P = 0.20, 0.05, 0.02; 0.50, 0.66, 0.85 vs 1.14, P = 0.30, 0.14, 0.03).
结论: β-CM7可以通过降低Na+-K+-ATP酶活力及下调SGLT-1、GLUT-2 mRNA水平, 减少大鼠小肠对葡萄糖的吸收.
Keywords: β-酪啡肽-7; 大鼠; 葡萄糖吸收; Na+-K+-ATP酶; 钠葡萄糖共转运载体-1; 葡萄糖协助扩散转运载体-2