文献综述
Copyright ©The Author(s) 2006. Published by Baishideng Publishing Group Inc. All rights reserved.
世界华人消化杂志. 2006-09-08; 14(25): 2531-2534
Published online 2006-09-08. doi: 10.11569/wcjd.v14.i25.2531
肠道产丁酸细菌及其丁酸产生机制的研究进展
于卓腾, 杭苏琴, 姚文, 朱伟云
于卓腾, 杭苏琴, 姚文, 朱伟云, 南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室 江苏省南京市 210095
基金项目: 国家杰出青年科学基金资助项目, No. 30025034.
通讯作者: 朱伟云, 210095, 江苏省南京市, 南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室. zhuweiyunnjau@hotmail.com
电话: 025-84395523 传真: 025-84395314
收稿日期: 2006-06-14
修回日期: 2006-06-26
接受日期: 2006-07-10
在线出版日期: 2006-09-08
Abstract

哺乳动物大肠中的厌氧微生物能发酵产生大量的短链脂肪酸(SCFA), 包括乙酸、丙酸和丁酸, 其中丁酸是结肠能量的首选来源, 对肠黏膜修复及结肠炎和结肠癌的预防起作用. 近年来, 随着分子生物学技术的发展, 关于肠道产丁酸菌种类、数量及发酵特性的研究有了很大进展. 本文就单胃动物肠道产丁酸菌种类、丁酸产生途径的研究新进展进行综述.

Keywords: 产丁酸菌; 丁酸; 结肠