肝脏脂肪酸在高脂饮食大鼠非酒精性脂肪性肝病模型中的代谢

表1 正常组与高脂饮食组的代谢产物表达情况 [R = (高脂饮食组-正常组)/正常组]

化学名称	别名	高脂饮食组	正常组	R
饱和脂肪酸类
十八烷酸	硬脂酸	276.370±71.399	43.024±6.972	5.42
正十二烷酸	月桂酸	2.613±0.997	5.977±1.293	-0.56
十四烷酸	豆蔻酸	70.429±5.172	13.796±4.168	4.10
十六烷酸	软脂酸	7.448±1.193	0.593±0.435	11.56
二十烷酸	花生酸	18.325±1.991	2.672±1.020	5.86
单不饱和脂肪酸
十八碳烯-9-酸	油酸	55.539±25.156	19.205±6.011	1.89
ω-3多不饱和脂肪酸
9, 12, 15十八碳三烯酸	α-亚麻酸	11.482±3.879	4.070±3.035	1.82
ω-6多不饱和脂肪酸
二十碳四烯酸	花生四烯酸	12.544±1.969	1.394±0.989	8.00
9, 12-十八碳二烯酸	亚油酸	941.604±259.804	273.242±63.920	2.44