代谢相关脂肪性肝病基于中国居民膳食指南的个体化干预研究

表2 研究对象膳食模式的因子分析

食物种类	菌蔬因子	粮乳因子	肉蛋因子	水产因子	零食因子
菌藻类	0.702	0.069	-0.025	0.080	0.045
蔬菜类	0.594	0.051	0.246	-0.073	-0.165
饮料类	-0.503	0.311	0.278	-0.136	0.000
乳类	-0.148	0.743	0.025	0.070	-0.083
粮谷类	0.167	0.736	-0.134	0.041	0.061
水果类	0.441	0.463	0.085	-0.288	0.344
肉类	-0.102	0.015	0.828	-0.092	-0.026
蛋类	0.230	-0.130	0.685	0.184	0.183
水产类	0.000	0.031	0.008	0.853	0.161
豆制品类	0.309	0.158	0.086	0.459	-0.523
零食类	0.018	0.060	0.131	0.239	0.783
方差贡献率(%)	15.49	12.80	12.17	10.08	9.15
累计方差贡献率(%)	15.49	28.30	40.47	50.55	59.69

因子分析提取五个主因子, 分别解释为"菌蔬"因子、"粮乳"因子、"肉蛋"因子、"水产"因子和"零食"因子.