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世界华人消化杂志. 2022-07-08; 30(13): 562-570
在线出版 2022-07-08. doi: 10.11569/wcjd.v30.i13.562
在线出版 2022-07-08. doi: 10.11569/wcjd.v30.i13.562
表1 结肠中某些氨基酸发酵厌氧菌的机制和有机酸产物
| 细菌/log10·g-1干重粪便 | 氨基酸基质 | 生成的有机酸 |
| 梭菌(9.8) | 谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸、缬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸 | 乙酸、丁酸、甲酸、异丁酸、2-甲基丁酸、异戊酸、苯乙酸、羟基-苯乙酸、羟基-苯丙酸、吲哚乙酸、吲哚丙酸 |
| 迟缓真杆菌(9.3) | 精氨酸、瓜氨酸 | 乙酸、乳酸、琥珀酸 |
| 梭杆菌(8.4) | 谷氨酸、赖氨酸 | 乙酸、丁酸 |
| 氨基酸球菌(8.5) | 谷氨酸 | 乙酸、丁酸 |
| 消化链球菌(10) | 谷氨酸 | 乙酸、丁酸 |
| 产黑素普雷沃氏菌(9.6) | 谷氨酸 | 乙酸、丁酸 |
引文著录: 李翠茹, 彭买姣, 谭周进. 肠道菌群相关短链脂肪酸的研究进展. 世界华人消化杂志 2022; 30(13): 562-570