克罗恩病危险因素的病例对照研究

表3 饮食类因素与CD关系单因素条件Logistic回归结果

相关因素	偏回归系数(β)	B的标准误	Wald χ2值	P值	OR值	95%CI
牛奶	0.129	0.329	0.154	0.695	1.138	0.597-2.169
鱼类	-0.733	0.334	4.811	0.028	0.480	0.249-0.925
豆类	-0.787	0.330	5.700	0.017	0.455	0.238-0.868
蛋类	-0.228	0.334	0.466	0.495	0.796	0.414-1.532
水果	-0.593	0.517	1.316	0.250	0.553	0.201-1.522
水果削皮	-0.400	0.330	1.472	0.225	0.670	0.351-1.279
蔬菜	0.355	0.806	0.194	0.660	1.426	0.294-6.919
腌渍食品	-0.090	0.333	0.072	0.788	0.914	0.476-1.758
禽类	0.451	0.344	1.716	0.190	1.570	0.799-3.085
色拉油	-0.500	0.381	1.725	0.189	0.607	0.288-1.279
菜子油	0.257	0.327	0.618	0.432	1.293	0.681-2.457
混合油	0.187	0.388	0.233	0.629	1.206	0.564-2.578
甜食	0.801	0.356	5.058	0.025	2.229	1.109-4.481
冷饮	0.218	0.332	0.433	0.510	1.244	0.649-2.384
茶类	-0.720	0.388	3.449	0.063	0.487	0.228-1.041