伴大豆球蛋白水解肽对小鼠抗大肠杆菌感染的作用

表2 伴大豆球蛋白水解肽对小鼠灌喂E.coli O₁₃₈ 48 h后健康状况的影响

E.coli O138	分组	n	健康发病(n)			死亡(n)
			n(%)	亚健康	濒死
2×109CFU/L	NOR	7	7(100)	0	0	0
	FEC	12	3(25)	3	4	2
	HCL-FHC	12	4(33.3)	2	3	3
	Conglycinin	12	4(33.3)	3	4	1
	PTC	12	7(58.3)	3	2	0
	P2-PTC	12	9(75)	1	2	0
2×1011 CFU/L	NOR	7	7(100)	0	0	0
	FEC	12	2(16.6)	3	4	3
	HCL-FHC	12	3 (25)	3	4	2
	Conglycinin	12	3(25)	4	3	2
	PTC	12	6(50)	3	3	0
	P2-PTC	12	8(66.6)	2	2	0

健康: 灌菌后的小鼠正常摄食, 饮水, 并有正常的跳跃, 爬笼行为. 亚健康: 灌菌后的小鼠行动迟缓, 伴有腹泻或剖解时发现肠黏膜糜烂. 濒死: 灌菌后的小鼠被毛极度粗乱, 原地呆立不动或缩成一团, 不食, 剖解时血液极度黏稠.