抗性淀粉结肠内酵解对大鼠肠道健康的影响

表3 抗性淀粉对盲肠内有益酵解产物生成的影响(mean±SD, mmol/g)

分组	n	乙酸	丙酸	丁酸	总SCFA
0%RS	11	4.6±3.2	6.1±2.5	3.2±2.2	13.9±6.7
6%RS	12	6.8±5.0	7.1±5.2	4.6±3.4	18.5±13.0
12%RS	12	12.4±4.6b	13.9±6.3b	8.5±3.1b	35.5±11.4b
HP+6%RS	11	5.4±3.4	5.9±2.5	3.7±2.3	15.0±7.7
HP+12%RS	12	9.3±6.0e	8.9±4.3	6.4±4.1e	24.6±13.6ce

^bP<0.01 vs 0%和6% RS;

^cP<0.05 vs 12%RS;

^eP<0.05 vs HP+6%RS.