抗性淀粉结肠内酵解对大鼠肠道健康的影响

表1 抗性淀粉对大鼠饮食、体质量增长和排便习惯的影响(mean±SD, g)

分组	n	末期	初始	体质量增长	进食量/d	GTT(min)	粪便干质量/d	粪便水分(%)
0%RS	11	335±35	169±14	167±33	15.0±2.5	700±58	0.37±0.12	30.5±7.3
6%RS	12	324±23	168±15	156±28	14.6±2.3	662±53	0.45±0.16	35.6±8.0
12%RS	12	360±46	168±13	188±47	17.5±3.3	601±49bc	1.04±0.22bd	44.8±8.8bd
HP+6%RS	11	331±31	167±16	164±38	15.8±1.9	673±55	0.71±0.19d	29.8±5.4
HP+12%RS	12	355±29	168±13	187±25	16.8±1.1	659±47f	0.80±0.29f	36.4±8.2eg

^bP<0.01 vs 0% RS;

^cP<0.05,

^dP<0.01 vs 6%RS;

^eP<0.05,

^fP<0.01 vs 12% RS;

^gP<0.05 vs HP+6% RS.